เป็นเต้าหู้เล็กขนาดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำมาทอด ใน น้ำมันร้อนๆเสร็จแล้วนำไปบรรจุเป็นชุด ส่วนใหญ่ นิยมนำไปปรุงกับแกงพะโล้มีรสชาติหอมมัน อุดม ไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุต่างๆ